期刊简介
《临床研究》杂志，创刊于1993年，由中华人民共和国教育部主管，西安交通大学主办，在国内外公开发行的国家级综合性医学学术期刊。国内统一刊号CN61-1502/R，国际标准刊号：ISSN2096-1278，系“中国学术期刊综合评价数据库”统计源期刊、“中国期刊数据库”全文收录期刊、“中国核心期刊（遴选）数据库”全文收录期刊。本刊以临床医学及临床教学新经验、医疗新动态、科研新成果为主旨，将其研究成果展示给读者，以促进临床医学发展为办刊宗旨。欢迎全国高等医药学院校、医药卫生系统科研、医疗单位及其相关的作者踊跃投稿。
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- 杂志名称：临床研究杂志
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：西安交通大学
- 国际刊号：2096-1278
- 国内刊号：61-1502/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
有趣的营养实验
江南
关键词：营养学, 实验性, 生活实践, 天平, 书房, 食物, 意大利, 研究史, 科学家, 原理, 椅子, 医生, 验证, 学科, 天花, 体重, 身体, 克托, 构思
摘要：营养学是一门实验性很强的学科,它源于生活实践,又指导生活实践.通过精心构思的实验,科学家发现了许多重要的原理,然后再用实验来验证,这便是在营养学研究史上,曾经有过的一些有趣的实验.书房的大天平人需要食物才能生存,可是食物在身体里是如何变化呢?16世纪意大利的著名医生桑克托里斯在书房里做了一个大天平,挂在天花饭的梁上,一端放一把椅子,他连续几天坐在上面,观察并记录体重的变化.
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