期刊简介
《临床研究》杂志，创刊于1993年，由中华人民共和国教育部主管，西安交通大学主办，在国内外公开发行的国家级综合性医学学术期刊。国内统一刊号CN61-1502/R，国际标准刊号：ISSN2096-1278，系“中国学术期刊综合评价数据库”统计源期刊、“中国期刊数据库”全文收录期刊、“中国核心期刊（遴选）数据库”全文收录期刊。本刊以临床医学及临床教学新经验、医疗新动态、科研新成果为主旨，将其研究成果展示给读者，以促进临床医学发展为办刊宗旨。欢迎全国高等医药学院校、医药卫生系统科研、医疗单位及其相关的作者踊跃投稿。
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- 杂志名称：临床研究杂志
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：西安交通大学
- 国际刊号：2096-1278
- 国内刊号：61-1502/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
胶囊铬超标意味着什么
郝凤桐
关键词：药用胶囊, 工业明胶, 生产领域, 药品生产企业, 制药企业, 止血海绵, 应用, 外科敷料, 糖果工业, 饲料加工, 食品, 生产过程, 果汁软糖, 感光材料, 原材料, 下脚料, 肉制品, 皮革厂, 黏合剂, 胶合板
摘要：据媒体报道,多家药品生产企业使用了皮革厂鞣制下脚料制作的工业明胶制成的药用胶囊.这种胶囊铬超标高达90倍,其中不乏知名制药企业.这是继本月公众对老酸奶和果冻是否使用了工业明胶产生争议之后,再一次对工业明胶的热议.明胶在食品生产领域有着广泛的应用.有报道,全世界的明胶有60％以上用于食品、糖果工业.在糖果生产过程中,明胶用于奶糖、果汁软糖、橡皮糖等软糖的原材料;明胶作为胶冻剂被添加到肉制品中.明胶在医药和工业生产领域也有广泛的应用,例如化妆品、外科敷料、止血海绵、化工、感光材料、饲料加工、胶合板、印刷、黏合剂等生产领域.
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